光友綿陽米粉 牛肉米粉

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　2019年7月13日土曜日夜。前の記事で神戸市長田のブックカフェCha-ngoushi(ちゃんごくし)から帰宅、と書いたのだけど、その前に実はお土産をもらっていた。

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　それが右の写真の「光友綿陽米粉 牛肉米粉」、つまり即席ビーフン。なぜか、パッケージに桃園結義の場面が描かれ、それっぽい劉備(刘备)とのつながりの文章が以下に引用するよう簡体字で添えられている。

━引用開始━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
光友传承「三国」好味道
据说三国时，刘备入川与刘璋相会于涪
城（今四川绵阳），寻找当地美食，闻
此涪城有米粉一条街，店主以大米磨浆，
制成米粉，烫熟，辅以鸡肉、牛肉绍子
和调料，汤鲜味羹，蜀国盛名。刘备和
众将士把香飘万里的米粉吃了个精光，
碗中不留一滴汤，顿时，精神抖擞，百
战百胜，因此，民间争相仿制，延续至
今已有1800多年。
━引用終了━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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　実は他の人にもだから当然パッケージまるごとじゃなくて中の小分けのを貰ったのだけど、よく考えたら作り方を見るのを忘れてて、さらにこれがビーフンだと聞かされてない、あるいは聞き逃したので、後日、ラーメンの要領で作るつもりでいたのだけど、ツイッターのタイムラインを見ていると同じお土産をもらった方がビーフンって言い切っていたので、そのように料理してみようとした。ネットでビーフンの作り方を検索してテキトーに作ってみた。スーパーマーケットで安売りしていた焼き鳥とカット野菜を入れてみる。やっぱり麻がきいてて大陸感があるね。凶烈な辛さの火鍋を思い出す。

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